江文超醫師-台中減重體雕/瘦臉除皺拉提/除斑除痘疤/防癌抗老/雷射醫美專家

運動結束後擦擦汗，你是為了讓減肥效果更好，只好忍著飢餓感猛灌水？

還是犒賞自己的辛勞，大快朵頤？ 

別再被"運動後不能吃東西"影響了！

一天當中身體吸收養分最完整、迅速的黃金時間，其實就在運動後！

不管你是要減重、增肌或是為了健康，運動後的30分鐘到1小時內，

聰明攝取一份營養均衡的輕食，讓身體能量迅速恢復，最後都會讓你的目標效果加倍。 

「運動後營養補充」的重要性

運動時肌肉裡的肝醣大量被消耗，肝臟中的肝醣也被用來維持血糖平衡，

因此，運動後補充一份均衡營養的輕食很重要，

以碳水化合物與蛋白質的搭配最為理想，

碳水化合物可恢復維持體力的肝醣，蛋白質者則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。 

 掌握黃金時間 

許多人擔心運動後身體的吸收力變強，吃東西很容易變胖。

甚至有人會認為辛苦運動燃燒掉的卡路里，會因為補回來的飲食而前功盡棄。 

身體的吸收力變強是事實，但是容易變胖的結論並不正確。 

運動後愈晚吃東西，效果可能愈不理想。

因為延遲進餐，只會使得肌肉被迫分解肌肉蛋白來替補能源的缺乏，

且之後使能源分配回肌肉的比例下降，讓養分被肌肉外的組織(脂肪組織與肝臟)儲存。

 碳水化合物聰明吃

運動後其實是一天當中最適合吃複合性澱粉類食物的時刻。

大家一聽到就害怕的澱粉與碳水化合物，

例如地瓜、麵包與御飯糰等，扮演運動後的重要角色。

因為運動時消耗掉的肝醣，可以靠好的碳水化合物來恢復，

讓體力迅速回來，並且不會儲存成脂肪。

 蛋白質輔助修護受損肌肉 

蛋白質的重要性則在於可修補與再生運動時被破壞的肌肉組織，

碳水化合物搭上適量的蛋白質，可以增加肌肉質量與性能，甚至有助於減少體脂肪。

 提醒

若是運動比較晚或是飯後運動的話，建議以一份輕食為主即可。