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鋅的原文取自德文Zm--是「錫」的意思。
鋅是人體必需的微量元素,在人體內的含量僅次於鐵,是維護正常性腺機能和治療生殖障礙不可缺少的營養素,是男女都需要的助性礦物質。
鋅是男性精液的重要成分,與攝護腺的正常作用有關,也是所有生殖器官成長的重要物質,對男性性能力的維持尤其重要。
男性缺鋅則會出現精液缺乏症、勃起障礙、男性性徵發育遲緩。女性缺鋅則易發生月經不順、流產、胎兒發育不完全和分娩障礙等。
鋅與蛋白質和核酸的成分有密切關係,所以能加速傷口癒合,鋅的攝取不足,細胞將無法正常分裂,會出現皮膚炎、掉頭髮、指甲異常、味覺異常等現象。鋅是人體多種酵素的重要成分,而這些酵素又和蛋白質合成、免疫系統和醣類代謝有關。
鋅也能讓胰島素分泌正常,研究證實,糖尿病患者的胰島腺含鋅量只有正常人的一半。
鋅更是抗氧化劑,它可以抑制氧作用,延緩老化、強化免疫系統,可以抗癌、抗衰老。
綜合以上,整理出「鋅」對人體的以下主要功能:
1.預防攝護腺疾病,治療生殖能力障礙。
2.增強免疫功能、抗老化、預防癌症。
3.改善指甲疾病。
4.促進傷口癒合。
5.促進成長及精神敏銳度,治療精神失常。
6.減少膽固醇蓄積,增加血糖穩定性。
含「鋅」食物有:
動物內臟、牡蠣、蛋、乃、肉、蘑菇、全穀類、小麥、南瓜子、芝麻、花生、大豆、啤酒酵母等。
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