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指一個人在靜止不動的狀態下,身體維持生命所需的最低熱量需要消耗的卡路里數。
ex:如果一個人的基本代謝率是1200大卡,那麼就算他一整天都在睡覺,沒有進行其他的任何活動,都會消耗掉1200大卡。
幾乎在基因裡就已經決定一個人基礎代謝率的高低會隨著年齡增加或體重減輕而降低,以及隨著肌肉增加而增加。
一般來說,人在嬰兒時期的基礎代謝率相當高,到了孩童時期會快速下降等到成人其後會逐漸趨於穩定。而成人期後的18-25歲時是基礎代謝率最高的時候。但是過了25歲以後,基礎代謝率就會開始下降,大約每十年約下降5-10%,也就是說當我們五十歲時,基礎代謝率(BMR)已經剩約原來的70%這也是為什麼很多人五十歲以後容易中年發福的原因。
如何提升提升基礎代謝率
增加運動量: 會增加新陳代謝,從而提高基礎代謝率。
拒絕挨餓或超低熱量的飲食減肥法
人的體內有一套自動保持正常體重的程式,假如你突然從飲食中減掉1000千卡的熱量,身體的基礎代謝率將自動減緩,因為身體認為你現在正在挨餓。這樣不但不能夠多消耗熱量,反而會影響身體功能的正常運轉,更容易囤積脂肪。)
吃早餐 : 越早吃早餐將意味著你的身體越早開始燃燒熱量
增加吃飯頻率 : 能避免大餐的過多熱量化成脂肪
充足的睡眠 : 每日應睡至7-9小時
計算機礎代謝率
http://www.dreye-health.com/SingularController?service=goCheck&path=bmr
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