江文超醫師-台中減重體雕/瘦臉除皺拉提/除斑除痘疤/防癌抗老/雷射醫美專家

飲食、荷爾蒙與落髮的關係

人體內有許多賀爾蒙，它們參與了整個身體的運作。

而這些分泌賀爾蒙的細胞，由兩個途徑來接受控制；一是神經系統，另一是化學傳導物質，也就是內分泌系統。神經系統的傳導，快如閃電，負責應付即時的狀況。內分泌系統則慢的多，它們透過血液的運輸，影響全身的細胞。當然，也會跟落髮的情況有關聯。 

我們談到血糖。大家都知道~胰臟負責胰島素及昇糖激素的分泌，並藉以控制血糖的高低，如果有異常狀況，最為人所知的就是糖尿病。而這與落髮又有何關呢？因為胰島素的高低，與雄性素的血中濃度有著密切的關係，所以，它當然會與落髮有關。 飲食習慣的改變，會在幾週內影響我們的內分泌系統，從以前的研究數據就可以得知，攝取過多的動物性蛋白質，將會讓您血中的雄性素上升。低脂肪的飲食，或素食者，則會降低雄性素。另外，研究也顯示，高脂肪的飲食，將會降低血中一種性荷爾蒙結合蛋白質，這種蛋白質會結合血中的性荷爾蒙，讓它沒有活性，而當身體有需要的時候，再釋放出來。所以當它降低時，性荷爾蒙便會在血中有著過高的活性，當然也就會影響落髮的狀況。簡言之，就是盡量減少動物性脂肪的攝取。

以下為我們該如何攝取食物，才可以避免落髮的狀況發生： 

1. 碳水化合物： 

大量攝取水果、豆類、蔬菜。

不要把馬鈴薯、義大利麵、麵包當成每一餐的主食，因為它們會讓你的血糖急劇上升，胰島素大量分泌，跟著又急遽下降。

而長時間的這樣劇烈升降，將會使你體內的內分泌系統處於一個不穩定的狀態，也因此會造成落髮的機會增加。 

2. 食用不飽和脂肪:

例如橄欖油、杏仁油、鱷梨、夏威夷果、腰果、開心果、胡桃、榛果所提煉出來的油 

3. 酒精應該只用於調味，每天飲酒不超過一小杯:

因為過度的飲酒，會讓身體一些很重要的養分流失，

例如鋅、葉酸、維他命B群及維他命C。另外酒精也適一個很厲害的利尿劑，過度的脫水，也會影響頭皮的組織。 

4. 咖啡因的攝取也要減少:

長時間的攝取咖啡因，將會造成維他命B群及C、鉀及鋅的流失，

這會造成腎上腺的一個壓力訊號，而分泌出過多的腎上腺素，而它們與雄性荷爾蒙有密切的關係，所以也會影響落髮。 

認識肌膚保養

   關鍵第一步：皮膚清潔

許多人花大錢在保養品上，對於日常基礎清潔卻很馬虎，殊不知…這些才是影響是否擁有健康肌膚的關鍵第一步!

當天冷洗臉時忍不住提高了水溫，拉長洗澡時間或多泡了幾次熱水澡時，便可能破壞肌膚天然的保護屏障，誘發紅、癢、脫屑甚至是冬季濕疹等皮膚病。冬季外界濕度及溫度的影響下，會令肌膚的油脂分泌量減少，

冬季外界濕度及溫度的影響下，會令肌膚的油脂分泌量減少，導致角質層保濕度不足，降低對外界環境刺激的防禦能力，每天看似例行公事的清潔程序，卻成為守護肌膚之美重要的第一道關卡。

皮膚清潔時洗臉洗澡最重要的目的就是清潔，幫肌膚把不要的東西清掉，後續的保溼或更多的保養就交給後續的保養步驟繼續使力吧!

而最適宜的清潔，是幫肌膚把不要的東西清掉後，皮膚感覺不緊繃且柔軟。以下是判斷適度清潔與否的指標。

清潔不足：
卸妝、洗臉都很隨便，清潔品對肌膚的清潔力不足，

彩妝、油脂會阻塞毛孔，之後粉刺、痘痘甚至是脂漏性皮膚炎接續而來。

適度清潔：
清潔品只去除彩妝、油脂、髒污，同時適當保留皮膚脂質，肌膚感覺
清爽不緊繃、濕潤不滑膩。

過度清潔：

清潔次數過度頻繁，使用去脂力過強的清潔品，肌膚感覺乾澀、緊繃，皮脂膜受損，使皮膚屏障力降低，無法抵禦外在刺激，易產生乾燥缺水甚至是“外油內乾”現象。

外油內乾是指原本油性肌膚的人皮脂腺分泌旺盛，但角質層含水量正常，在使用去脂力過強的清潔品後，使皮膚屏障力降低，造成角質層無法保持充足的含水量，產生乾燥脫屑的情形，形成皮脂腺繼續分泌旺盛的皮脂，但角質層內乾燥缺水的“外油內乾”膚質。

所以很多問題皮膚都是因為不適宜的清洗所造成，從小地方著手改變，將擁有意想不到的大收穫喔

肌膚清潔小撇步:

像是洗臉或沐浴時，除了要避免使用高於38℃熱的水溫或拉長潔膚時間，以免無形加重清潔產品的去脂力，削弱表皮脂膜的防護外，依照膚質選擇清潔產品，遠比事後塗抹高效保養品來補救更重要建議卸妝、洗臉分開使用。

乾性膚質或中性膚質者，建議可選擇保濕度較高的乳狀或霜狀類的產品；油性與混合性膚質者，則不妨使用偏高清爽度的液狀、凝露類品項，

洗臉時千萬別整張臉用力搓揉，只消運用泡沫或指腹畫圈加強T字部位，兩頰則輕輕帶過即可，就能達到絕佳的清潔效果。

肌膚清潔小叮嚀:

無論選購哪種類型的卸妝或洗臉產品，絕非潔淨力越強越好。

此外劑型、質地和起泡力不代表清潔產品的優劣，必須綜合考慮清潔成分、產品劑型和消費者習慣才能選擇最適合的清潔產品。

想要擁有健康的皮膚簡單來說就是要把握三大原則，即給予皮膚適宜的清潔，防曬及保養，其中最常被忽略及誤解的就是皮膚的清潔，擁有正確的清潔觀念，選對適合自己的產品，更可以事半功倍喔!

擁有超上鏡的V型小臉是許多女孩夢寐以求，無論從哪個角度自拍，零死角美女的pose怎麼擺都好看。但想要打造巴掌臉卻又不敢動刀該怎麼辦？根據整形醫師建議，不想貿然動刀的人，其實可以選擇先從微整形開始改善，同樣也具有瘦臉效果。

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若有優質睡眠，工作效率能提高，但你知道睡覺也能瘦嗎？有良好睡眠，不僅肌膚看來年輕，1天更可以燃燒300大卡熱量！睡眠時會分泌能分解脂肪的生長激素，若是睡眠充足，1天可以燃燒300大卡熱量，睡眠不足者僅消耗90大卡。

若將1公斤體脂肪換算成7200大卡來看，長久下來，睡眠不足者每個月會硬生生多出900公克的重量。睡眠不足者也會分泌促進食慾的荷爾蒙，在脂肪消不掉、食慾又大增的狀況下，難免會越來越胖。但是想要有優質睡眠並不簡單，專家推薦7大法則，修改睡眠習慣，讓你輕鬆享瘦。

    1.最晚凌晨3點一定要睡

深度睡眠時會分泌大量生長激素，人進入深度睡眠約在入睡後3小時左右，約莫落在凌晨3點前後，夜貓族盡可能在3點以前入睡，讓生長激素發揮最大效力。

    2.每天至少睡7小時

哥倫比亞大學研究顯示，和每天睡7小時的人相比，只睡5小時的人和只睡4小時的人，分別有52%及73%的肥胖機率。芝加哥大學的研究也顯示，睡眠時間短的人，抑制食慾的荷爾蒙分泌也跟著減少，想要養成易瘦體質，每日還是至少睡飽7小時為佳。

   3.攝取足夠蛋白質

減肥時常有少吃肉類的迷思，反倒使得身體無法攝取足夠蛋白質，無法修復細胞損傷，體重即使減輕，也是不健康的減肥。實際上，蛋白質能幫助生長激素的生成，不論魚、肉等動物性蛋白質，或是豆類的植物性蛋白質，皆可均衡攝取。最晚在睡前3小時攝取蛋白質，經人體消化吸收，睡覺時就能轉化成生長激素，幫助燃燒熱量。

   4.睡前忌激烈運動

睡前若做激烈運動，將會刺激交感神經，反倒使得睡意全失，可用拉筋、腹式呼吸、吐納等方式幫助自律神經平衡，讓身體放鬆好入睡。

    5.入浴降低身體內部體溫

建議泡澡取代淋浴，因為泡澡能使血液循環順暢，身體內部溫度能透過體表慢慢散熱，自然就有睡意。水溫約在38至40度，至少浸個10分鐘，並且最晚在睡前1小時完成。若是無法泡澡，可用手浴及足浴取代，以39到42度的熱水浸泡手足約3分鐘，同樣也須在睡前1小時完成。

    6.營造適合睡眠環境

寢具、寢室保持整潔，適當使用空氣清淨機，睡前1到2小時可將燈光調暗，最好不要使用電腦或手機。另外可將窗簾拉開約10公分，第二天可以在自然光線引導下醒來。

   7.假日不要拖過10點起床

許多人假日會貪睡，但反而打亂生理時鐘。早上生理時鐘開始運作後過14小時，就會開始進入準備睡眠狀態，若是想要在晚上12點入睡，至少早上10點須起床曬太陽。若是想要賴床，專家建議可先起床曬太陽半小時，再睡回籠覺，但最晚中午一定要完全起床。

醫學美容界吹起一陣新旋風，美國研發不用開刀即可達到傳統手術重點治療的SMAS筋膜層，達到緊緻拉皮與刺激膠原蛋白增生的新儀器──

「Ultherapy極線音波拉提」

獲得美國FDA認可，利用聚焦式超音波，以非侵入性的方式，傳輸精準能量至皮下，可有效又導膠原蛋白新生，以達到拉提的效果。

作用原理

 ulthera的作用原理，是以高強度聚焦式超音波 (High Intensity Focused Ultrasound; HIFU)，將超聲波聚焦於單一個點，以產生高能量，作用肌膚真皮層，刺激膠原蛋白的增生與重組。

SMAS層全名為Superficial Musculo- Aponeurotic System，是指在臉頰上一層肌肉筋膜性的組織，正是手術拉提時會治療到的重要拉提關鍵。Ulthera 極線音波拉提釋出的超聲波，可以直達皮膚真皮層，治療深度為1.5mm~4.5mm，聚焦的能量變成微細的「熱點」，在皮下作用的溫度可到達65℃~70℃，會激發身體的自我更新機制，刺激膠原蛋白增生，且治療深度精準不會破壞表皮肌膚也不會有過多的熱殘留。得好，長出來的頭髮也會有亮澤感，比較強韌喔！這樣就更好保養了呢！

適應症

頸紋、頸部老化者。頸紋、頸部老化者。皮膚鬆弛跡象（法令紋、雙下巴）、眼皮鬆弛老化、臉部皺紋（眼周細紋）、有頸紋、頸部老化者。

療程特色

獲得FDA認證「Lift」拉提適應症。

非侵入式療程，不開刀。

治療時間短，只需45~60分鐘。

拉提效果可維持1.5~2年。

在適當期望值與疼痛管理下治療耐受度佳。

無修復期，不影響正常生活。

可與其它醫美治療搭配使用。

「一片在臉，希望無窮」的面膜，到底真有這麼神奇？有些人會把面膜神化，基礎的保養不做，只靠面膜是錯誤的。適度使用面膜，不要過度依賴面膜，面膜可以適度達到肌膚保水，但絕對不是唯一」該怎麼做才能使面膜發揮最大效益，而不是適得其反？以下３個使用面膜的基本概念，你一定要知道：

1. 面膜到底是敷心安的還是真的有效

每個人喜愛與經驗不同，自己最知道使用後的感受，使用的時間不對？使用的方式不對？成分不對？…都有可能。有些面膜為了達到保存的效果，會加入防腐劑，對敏感型的肌膚而言，面膜使用不當反而會使肌膚敏感。

面膜的材質是一大重點，材質吸附力不好，無法乘載許多精華液，反而會在敷面膜時精華液狂滴狂流，與肌膚的貼附性不足，因此要選擇能與皮膚的空隙越少的面膜，吸收性才會好。

另外，面膜的成分也很重要，假如只是把面膜紙放在水裡泡一泡就拿來敷，皮膚濕度當然也會增加，但你會發現沒有鎖水功效，就像皮膚泡水泡久了會變白一樣，卻是死白。

2. 不要天天敷，也不要一次敷太久

許多皮膚科醫師都不提倡頻繁使用，最多一個禮拜3次就好。因為面膜是強迫性的輸入，就像你的肚子沒有餓，你還強迫性的一直吃，對腸胃也不好。面膜敷越久角質層越膨脹，開了頭滲透機率就會增加，但滲透增加外，裡面的東西也會出來，如果每次敷的時間過長，反而容易使肌膚發紅過敏，因為門開太久了，水分都蒸發掉了，皮膚敏感的人反而會發炎。因此醫師建議，每次10~15分鐘即可，敷面膜最主要的目的是為了讓皮脂恢復油水平衡的狀態，敷太久皮膚變成有水沒有油，反而更乾燥。

另外，醫師也提到，有些人會在洗澡的同時順便敷面膜，也許可以節省時間，但效果卻不如洗完澡後敷的好，原因就在於「像是做臉的時候會先蒸臉，那是為了讓毛孔打開，所以不要同時，最好洗完澡後再敷，循環吸收都會比洗澡同時敷的效果好。」

3. 不能讓面膜取代日常的保養程序

我們除了希望面膜快速有效，也希望效果能夠持續，日常的保養程序還是要做，不能用一片面膜替代化妝水、精華液、眼霜…，醫師指出，「為什麼保養品有那麼多種，因為每一種都有各自的功效，假如你想用面膜取代這些，偶爾為之是可以的，但不建議常態。按部就班的保養才是王道。」敷完面膜後，肌膚快速吸收到營養了，但我們會希望營養能長期鎖住，所以建議還是要使用後續的保養品，最好選擇能鎖水的乳霜或乳液，讓面膜的功效持續加強。

麩醯胺酸(L-Glutamine)，是身體內含量最豐富的胺基酸，參與大部分細胞新陳代謝的過程，能形成蛋白質並提供身體修復組織所需的原料，還能生成與記憶及情緒有關的神經傳導物質，也是小腸及免疫細胞的主要的能量來源，能幫助免疫系統抵抗感染。

一般情況下身體製造的麩醯胺酸(L-Glutamine)已足夠應付身體需要，但當身體有健康問題時，如:燙傷、手術、化療、感染..等，或者因為運動造成的肌肉損傷，這時體內的麩醯胺酸(L-Glutamine)會大量耗損，當存量不足時，組織修復效率就會變差，因此在特殊情形下會需要額外補充麩醯胺酸(L-Glutamine)。

   麩醯胺酸(L-Glutamine)功效

   1.   幫助蛋白質合成

麩醯胺酸(L-Glutamine)是製造蛋白質的核心營養素，不論是胺基酸、核苷酸或蛋白質的何程都需要麩醯胺酸，所以在飲食中補充麩醯胺酸(L-Glutamine)有助生長期的生長發育，它能快速傷口癒合、增加肌肉組織。

   2.       腸道損傷修補的營養素

麩醯胺酸(L-Glutamine)是腸內細胞新陳代謝最主要的燃料，腸胃道利用麩醯胺酸(L-Glutamine)比使用葡萄糖還多，是體內麩醯胺酸(L-Glutamine)最大的使用者。麩醯胺酸(L-Glutamine)可以強化腸胃道機能及健康、維持黏膜結構健全，有助腸壁恢復健康。

   3.   黏膜細胞與淋巴細胞主要的營養來源

麩醯胺酸(L-Glutamine)能強化腸道黏膜、增強淋巴細胞的活性，有助免疫力的提升，減低疾病感染的發生機率。

   4.       減少癌症治療的副作用

化學及放射治療是西醫治療癌症最常見的療法，雖然能消滅癌細胞，但身體內正常的細胞也會受影響，造成嚴重的副作用，如:噁心嘔吐、脫髮、口敲潰爛、便秘腹瀉、免疫功能受損，這些副作用是由於體內麩醯胺酸(L-Glutamine)被耗盡所造成。

因此會建議癌症病患在治療前後補充麩醯胺酸(L-Glutamine)，能減少化放療的副作用，具有修復口腔及腸道黏膜，減少疼痛、改善腹瀉或便秘等腸胃症狀、強化免疫系增加抗病力的功能，能增加治療期的生活品質。

   5.       重大疾病較快復原

由於細胞組織修復需要大量的麩醯胺酸(L-Glutamine)，因此Nutrition Journal醫學期刊曾刊都一則研究，對象為急性生理和慢性健康評分(國內外加護病房最常用的疾病嚴重度指標)大於10分的病患，發現有補充麩醯胺酸(L-Glutamine)的病患能較迅速恢復，存活率大幅提升，並減少相關醫療花費。

麩醯胺酸(L-Glutamine)適用者

1.     化學治療、放射線治療、腸道功能不良、發炎性腸道疾病、感染性腸炎、腸道發育不成熟、壞死性腸炎、短腸症(SBS)、重症疾病造成的黏膜傷害患者。

2.     嚴重代謝疾病、燒傷、創傷、手術、急慢性感染、骨髓移植患者。

3.     血中麩醯胺酸(L-Glutamine)濃度偏低者。

4.     長期接受訓練的運動員或免疫力低下的人，都應該適當補充麩醯胺酸，避免氧化壓力造成免疫功能低下。

因此麩醯胺酸(L-Glutamine)是外傷、手術、癌症、化療、口腔潰瘍、傷燙傷以及運動員提供所需營養最加補品。醫院裡也常使用麩醯胺酸(L-Glutamine)針劑來做手術完病患的營養補充，當然直接食用，腸道可直接吸收，不需要消化是最經濟且有效的方法。

想要培養易瘦體質的關鍵，不在於斤斤計較卡路里，而是在於吃對食物、規律運動並搭配良好作息來達成，努力提高基礎代謝力。只要有正確的習慣養成，就能讓你燃脂更有效率。

1.   三餐都要吃，尤其絕不能不吃早餐

人在8小時睡眠當中，會消耗體內大部分的熱量，早餐是每天新陳代謝的開始，如果不吃早餐，代謝速度就會下降，只能等到下一餐進食時才有能量恢復代謝能力。

2.   飲食要均衡，不能只吃蔬菜水果

我們每天三餐都必須攝取脂肪、蛋白質、醣類、礦物質、維生素、水六大類營養素，若長期將蔬菜水果當成主食，或只吃單一食物減重，身體會缺乏營養補充，此時新陳代謝也會降低。

即使是減重期間也要注意飲食均衡，最簡單正確的飲食，其實就是「肉、飯、菜」，但將份量控制成少量。

3.  適量補充蛋白質

蛋白質有最高的食物熱效應， 蛋白質消化需要消耗熱量的20~35%，比起碳水化合物、脂質高出許多，而且蛋白質也容易有飽足感。
Q 只吃蛋白質就能加速燃脂嗎？
A：吃肉減肥法是採用高脂、高蛋白、低碳水化合物的瘦身飲食法，因醣類不足迫使肝醣和肌肉中的蛋白質迅速分解成能量，加上體內水分流失，可讓體重快速下降，但減掉的不是脂肪而是肌肉，只吃高蛋白質食物，反而會影響肝腎健康。

4.飯後關鍵30分鐘，降血糖消脂肪

想要健康減肥，除了透過飲食與運動調整出易瘦體質，同時也能提高基礎代謝力。
也可以藉由增加日常活動量提升熱量的消耗，除了有氧運動搭配無氧運動，簡易的小活動都可以幫助脂肪燃燒，像是每餐飯後30分鐘，可以與家人一起動一動，不但能增進家庭情感也能助消化，別一吃飽就馬上坐下休息了。
1.多走走，選遠一點的餐廳
2.多動動，簡易打掃家裡
3.多按按，夫妻互相按摩

5.多喝水

水是維持體內代謝的重要元素，許多代謝機能都需要水的幫助才能順利排出體內的廢物。

一杯熱拿鐵，謝謝！這是許多人平日生活的開場白，或許是因為工作量的增加，讓我們想要藉由更多的咖啡因來保持清醒，在龐大的工作壓力下越來越多人開始對咖啡上癮。根據統計資料顯示，台灣的咖啡人口約有540萬人，每人每年約喝掉130杯的咖啡，而且逐年快速成長中。或許我們真的需要喝咖啡來提振精神，但任何東西都不能過度攝取，像是以下幾種咖啡中含有的成分，很有可能就是造成肌膚問題的元凶之一！

建議：咖啡因攝取，一天最多300毫克，大約2～3杯咖啡。（美式）

建議：可以使用無糖杏仁奶、椰奶或豆漿來代替鮮奶。

建議：別選擇香草、榛果或摩卡等調味咖啡；選擇基本美式咖啡或拿鐵。

建議：無咖啡因花草茶，或是多喝水代謝